인천북부교육지원청(교육장 남기종)은 2013학년도 신학기를 맞이하여 학교급식 업무의 효율적 추진을 위해 관내 초․중․고․특수학교에「2013년 학교급식 달력」을 제작․ 배부했다.

학교급식 달력은 조리종사원의 위생교육 자료 및 보고기일 등의 연간 일정 뿐 아니라 학교급식 업무에 참고할 수 있는 각종 홈페이지 사이트와 학교운영위원회 심의․자문 사항, 중식지원비 원클릭 신청방법 등 급식관련 주요업무를 수록하여 신학기 준비에 도움이 될 수 있도록 했고, 집단환자 발생 시 업무처리 흐름도, 개인위생 관리, 조리 종사원의 안전사고 예방을 위한 운동 및 올바른 손 씻기 방법, 식중독 예방 수칙, 주요 식중독균, 검수 시 유의사항 등 식중독 예방관리 자료를 수록하여 식중독 예방에 주의를 기울일 수 있도록 했다.

특히 학교급식 식재료 납품업체 응대 매뉴얼을 새롭게 제시하고, 청렴관련 표어 등의 내용을 담아 학교급식 관계자의 청렴의식 향상을 위한 지속적인 노력을 보여주고 있다.

진정희 학교급식팀장은 “교육지원청에서 일선학교를 위한 지원 업무가 우선시 되어야 한다는 판단 하에 놓치기 쉬운 보고 기일 및 꼭 필요로 하는 자료들을 수록해 놓아 영양(교)사 들의 업무 수행이 수월할 수 있도록 도움을 주고자 노력했다”고 했으며, 하창호 학생건강안전과장은“단위학교에서 학교급식달력을 수시로 챙겨 보면서 식중독 예방 및 청렴의식 향상 등의 업무 수행에 만전을 기할 수 있을 것으로 기대된다”고 했다.

편집팀 han@schooli.kr